Garam masala
15
10portioner
Hemgjord garam masala rostas och mals på cirka 15 minuter. Doftande indisk kryddblandning med koriander, spiskummin, kardemumma och kanel som ger cirka 1 dl, perfekt till curry, dal och marinader.
Ingredienser
BytTa bort
Garam masala
3 mskkorianderfrön
2 mskspiskumminfrön
1 msksvartpepparkorn
1 mskgröna kardemummakapslar
1 tskkryddnejlikor
1kanelstång
2 lagerblad
1 tskfänkålsfrön
1 tskriven muskotnöt
Gör så här
- Rosta alla hela kryddor i en torr stekpanna på medelvärme i 2 till 3 minuter under omrörning tills de doftar. Se upp så att de inte bränns.
- Häll upp kryddorna på ett fat och låt dem svalna helt.
- Mal kryddorna fint i en kryddkvarn eller mortel och rör ner den rivna muskoten.
- Förvara blandningen i en tät burk, mörkt och torrt. Den är som godast inom 3 månader.
Garam masala
15·
10portioner
Ingredienser
BytTa bort
Garam masala
3 mskkorianderfrön
2 mskspiskumminfrön
1 msksvartpepparkorn
1 mskgröna kardemummakapslar
1 tskkryddnejlikor
1kanelstång
2 lagerblad
1 tskfänkålsfrön
1 tskriven muskotnöt
Gör så här
- Rosta alla hela kryddor i en torr stekpanna på medelvärme i 2 till 3 minuter under omrörning tills de doftar. Se upp så att de inte bränns.
- Häll upp kryddorna på ett fat och låt dem svalna helt.
- Mal kryddorna fint i en kryddkvarn eller mortel och rör ner den rivna muskoten.
- Förvara blandningen i en tät burk, mörkt och torrt. Den är som godast inom 3 månader.
Per portion:51 kcal·1 g protein·5 g kolh.·3 g fett
Inga betyg än
Hemgjord garam masala rostas och mals på cirka 15 minuter. Doftande indisk kryddblandning med koriander, spiskummin, kardemumma och kanel som ger cirka 1 dl, perfekt till curry, dal och marinader.
