Sambal oelek
10
8portioner
Het sambal oelek mals ihop på cirka 20 minuter. Indonesisk chilisås till cirka 2 dl, basen till många asiatiska rätter och dips.
Ingredienser
BytTa bort
200 gröda chilifrukter (gärna blandat mild och stark)
Sambal oelek
2vitlöksklyftor
1 mskvinäger
1 tsksalt
1 tsksocker
1 mskneutralt olja
Gör så här
- Ta bort stjälkarna från chilifrukterna. Kärna ur om du vill ha mildare sambal.
- Mixa chili, vitlök, vinäger, salt och socker till en grov pasta.
- Rör i oljan. Smaka av med mer salt eller vinäger vid behov.
- Förvara i steriliserad burk i kyl. Håller flera veckor.
Sambal oelek
10·
8portioner
Ingredienser
BytTa bort
200 gröda chilifrukter (gärna blandat mild och stark)
Sambal oelek
2vitlöksklyftor
1 mskvinäger
1 tsksalt
1 tsksocker
1 mskneutralt olja
Gör så här
- Ta bort stjälkarna från chilifrukterna. Kärna ur om du vill ha mildare sambal.
- Mixa chili, vitlök, vinäger, salt och socker till en grov pasta.
- Rör i oljan. Smaka av med mer salt eller vinäger vid behov.
- Förvara i steriliserad burk i kyl. Håller flera veckor.
Per portion:30 kcal·1 g protein·2 g kolh.·2 g fett
Inga betyg än
Het sambal oelek mals ihop på cirka 20 minuter. Indonesisk chilisås till cirka 2 dl, basen till många asiatiska rätter och dips.
