Bärcoulis
15
6portioner
Len bärcoulis gör du på cirka 10 minuter. Silad bärsås på hallon och blåbär med socker och citron till 6 portioner, perfekt till glass, pannacotta, cheesecake och våfflor.
Ingredienser
BytTa bort
Bärcoulis
250 ghallon, färska eller frysta
100 gblåbär
3/4 dlströsocker
1 mskpressad citronsaft
1/2 dlvatten
Gör så här
- Lägg bär, socker, citronsaft och vatten i en kastrull.
- Koka upp och låt sjuda i cirka 5 minuter tills bären fallit sönder.
- Mixa slätt med en stavmixer.
- Pressa såsen genom en fin sil så att kärnorna försvinner.
- Låt svalna och förvara i kylen i upp till en vecka.
Bärcoulis
15·
6portioner
Ingredienser
BytTa bort
Bärcoulis
250 ghallon, färska eller frysta
100 gblåbär
3/4 dlströsocker
1 mskpressad citronsaft
1/2 dlvatten
Gör så här
- Lägg bär, socker, citronsaft och vatten i en kastrull.
- Koka upp och låt sjuda i cirka 5 minuter tills bären fallit sönder.
- Mixa slätt med en stavmixer.
- Pressa såsen genom en fin sil så att kärnorna försvinner.
- Låt svalna och förvara i kylen i upp till en vecka.
Per portion:80 kcal·1 g protein·19 g kolh.
Inga betyg än
Len bärcoulis gör du på cirka 10 minuter. Silad bärsås på hallon och blåbär med socker och citron till 6 portioner, perfekt till glass, pannacotta, cheesecake och våfflor.
