Mangochutney
20
4portioner
Söt-syrlig mangochutney kokas på cirka 30 minuter. Fruktig chutney till 4 portioner — perfekt till curry, ostbricka och grillad kyckling.
Ingredienser
BytTa bort
Mangochutney
2mogna mangos, skalade och tärnade (ca 400 g)
1gul lök, finhackad
1 dlströsocker
1/2 dläppelcidervinäger
1 tskriven ingefära
1/2 tskcurrypulver
1/2 tsksalt
1 nypachiliflakes
Valfritt
50 grussin
Gör så här
- Lägg mango, lök, socker, vinäger, ingefära, curry, salt och chili i en kastrull.
- Koka upp och sjud på medelvärme 20–25 minuter under omrörning tills chutneyn tjocknar.
- Tillsätt russin mot slutet om du vill. Smaka av — den ska vara söt, syrlig och lite het.
- Låt svalna. Servera till curry eller ost. Håller 2 veckor i kyl i burk.
Mangochutney
20·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
Mangochutney
2mogna mangos, skalade och tärnade (ca 400 g)
1gul lök, finhackad
1 dlströsocker
1/2 dläppelcidervinäger
1 tskriven ingefära
1/2 tskcurrypulver
1/2 tsksalt
1 nypachiliflakes
Valfritt
50 grussin
Gör så här
- Lägg mango, lök, socker, vinäger, ingefära, curry, salt och chili i en kastrull.
- Koka upp och sjud på medelvärme 20–25 minuter under omrörning tills chutneyn tjocknar.
- Tillsätt russin mot slutet om du vill. Smaka av — den ska vara söt, syrlig och lite het.
- Låt svalna. Servera till curry eller ost. Håller 2 veckor i kyl i burk.
Per portion:116 kcal·1 g protein·28 g kolh.
Inga betyg än
Söt-syrlig mangochutney kokas på cirka 30 minuter. Fruktig chutney till 4 portioner — perfekt till curry, ostbricka och grillad kyckling.
