Tuggis carbonara
25·
4portioner
Inga betyg än
Klassisk italiensk carbonara med krämig, silkeslen sås av ägg och guanciale. En restaurangkvalitet-rätt som är enkel men raffinerad, med perfekt balans mellan salt och umami.
Ingredienser
BytTa bort
400 gspaghetti
200 gguanciale (eller pancetta), i tunna skivor
4 stäggulor
1 sthelt ägg
100 gPecorino Romano, fint rasplad
50 gParmigiano-Reggiano, fint rasplad
efter smaksvartpeppar, nymalen
efter smaksalt
2 lvatten
1 mskolivolja
1 stvitlöksklyfta, finelt hackad
Några blad stfärsk persilja, hackad
1 msksmör
Tuggis carbonara
25·
4portioner
Ingredienser
BytTa bort
400 gspaghetti
200 gguanciale (eller pancetta), i tunna skivor
4 stäggulor
1 sthelt ägg
100 gPecorino Romano, fint rasplad
50 gParmigiano-Reggiano, fint rasplad
efter smaksvartpeppar, nymalen
efter smaksalt
2 lvatten
1 mskolivolja
1 stvitlöksklyfta, finelt hackad
Några blad stfärsk persilja, hackad
1 msksmör
Per portion:349 kcal·23 g protein·26 g kolh.·17 g fett
Inga betyg än
Klassisk italiensk carbonara med krämig, silkeslen sås av ägg och guanciale. En restaurangkvalitet-rätt som är enkel men raffinerad, med perfekt balans mellan salt och umami.